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accueil à propos recettes vegan contact menu cher journal , voyages montréal 2 juillet 2016 15 commentaires je reviens de montréal. j’ai vécu chez ma copine élodie (ma meuf, mon âme-soeur) pendant deux semaines, sur le plateau, près de la mignonne rue laurier, dans un petit immeuble en brique typique de la ville, avec un escalier extérieur. l’appartement, hyper instagrammable, était rempli de livres, de vieilles cartes de géographies, de planches botaniques, de coussins à motif chien, de tapis chaleureux (jonchés de peaux de melon, la passion de tao, le chien). dans la chambre d’elodie il y avait des tissages, des cristaux, deux grosses jarres de kombucha maison avec des gros scobys dedans (symbiotic culture of bacteria and yeast) (petite pensée pour morgan qui aura un haut-le cœur à la lecture de ces lignes) (j’avoue). ce qui est super quand on passe deux semaines dans une ville, c’est qu’on a le temps de glander, de visiter des trucs sans se mettre la pression, de vivre dans la ville, juste. pendant ces deux semaines : – j’ai fait plein de yoga au studio wanderlust. – je me suis achetée un petit carnet dans le quartier chinois. – j’ai mangé un croissant vegan au café dei campi. – je me suis endormie dans 3 parcs (celui du jardin botanique, à côté de l’étang rempli de tortues et de grenouilles), dans le parc laurier, à côté de la maison, et dans le parc lafontaine ← mon préféré). – j’ai acheté un parfait pull gris avec des manches ¾ dans une friperie (et le mec à la caisse m’a dit qu’il adorait la france mais qu’il était choqué parce qu’on maltraitait notre langue en utilisant trop d’anglais) (mec : calme-toi). – j’ai appris à faire du kimchi avec odile, et j’ai eu une odeur d’ail sur les mains pendant trois jours. – je suis montée sur le mont-royal et j’ai marché dans les sentiers de forêt toute seule en ayant hyper peur. c’était trop bien. – j’ai pique-niqué avec elodie et marion. – j’ai un peu dessiné dans mon carnet, en terrasse de café. – j’ai prononcé la phrase « aaaaaaah j’ai trop mangé » 223 fois. il faut dire, j’ai mangé en quantité : des quesadillas au fromage (vegan), des nachos au fromage (vegan), des sandwiches au tempeh et à la mayo (vegan), des sandwiches au végépâté (vegan) (ok j’arrête de dire « vegan »). de la tarte au citron vert ( à la lime ) meringuée (une crue et une pas crue), du gros gâteau façon tiramisu plein de glaçage, un sunday chocolat – vanille avec plein de sauce au caramel et au chocolat, un cupcake au citron glacé à la framboise, un brownie au chipotle, un brownie coco – cardamome, deux burgers, de la poutine (jettez moi des pierres, je n’ai pas trop aimé la poutine : je ne comprends pas le principe de manger des frites mouillées. mettez moi autant de fromage fondu que vous voulez, mais gardez votre sauce brune). des smores. des cookies double chocolat, mélasse-gingembre, beurre de cacahuète ( beurre de peanut <3). cette liste est un peu flippante a posteriori. je me rends compte pourquoi j’ai eu une gueule de bois de bouffe un matin. parce que même si tout le reste des repas j’ai mangé de la salade, ça compense clairement pas. les buns au tempeh grillé des satay brothers au marché atwater le cupcake citron-framboise chez sophie sucrée les croissants au chocolat du café dei campi (avec le bras d’odile <3 – j’ai rencontré les meilleures personnes (odile, alexis, alexa, charlie, marion, asami, jenni) <3 – j’ai enfin acheté la bd pinkerton. – j’ai vu des libellules baiser. – j’ai appris à dire « branlette espagnole » en québécois (mais j’ai oublié). – je me suis acheté des ginger chews (meilleurs bonbons au gingembre qui collent aux dents). – j’ai fait du bixi (le vélib montréalais). – j’ai vu un écureuil harceler un couple au parc lafontaine pour un sandwich (le bol du couple). – j’ai entendu le générique de véronica mars dans un magasin d’objets anciens. – j’ai bu 547 litres de kombucha (je n’aurais pas survécu sans, si vous relisez la liste de ce que j’ai mangé). – j’ai visité deux musées, dont un qui avait un énorme ptéranoton en origami accroché au plafond. – je n’ai eu que deux ampoules au pied, ce qui est un exploit si on considère les millions de kilomètres que j’ai parcourus. – j’ai vu élo se faire un smoothie oréos – salade verte, c’est bon, les 380 euros de mon billet d’avion sont rentabilisés. a l’aller et au retour, je n’ai eu personne à côté de moi dans l’avion (j’ai une technique). ces vacances étaient tellement parfaites, je suis repartie avec tellement d’amour dans le coeur… d’ailleurs mon corps n’est pas d’accord avec mon retour, je suis malade. ou alors je détoxe. continue reading recette salée porridge salé japonisant 10 juin 2016 17 commentaires figurez-vous que cette note de blog a été inspirée par l’article de la meuf la plus marrante : smootheries . je lis le mot « porridge », j’ai envie de porridge. je suis humaine. je vais me mettre à dos tous les gens sains de la terre, mais c’est une recette qu’on peut faire au micro-ondes. morgan de season square a changé ma vie en me disant qu’on pouvait faire le porridge comme ça, du coup ça fait des repas préparés en 5 minutes, cuisson comprise. franchement, moi qui ai une vie absolument pas prenante, ça me laisse du coup énormément de temps pour glander davantage devant netflix. d’ailleurs ce porridge est encore meilleur devant bron / broen / the bridge , la meilleure série policière du monde. c’est danois et suédois, il y a du suspens, c’est subtil, et sensible, et drôle, et bien écrit. le duo de policiers (saga, une suédoise, et martin, un danois) qui mènent l’enquête est fantastique. bref. personnellement, j’aime mon porridge crémeux, si vous l’aimez plus solide-mastoc (genre comme mon mec)(je veux dire qu’il aime son porridge plus solide-mastoc) (il a commencé freeletics, ça prête à confusion du coup), diminuez l’eau. pour un bol de porridge-repas, il vous faudra : 1/2 cup de petits flocons d’avoine (ça fait genre 60 g) 1 cup d’eau ( = 236 ml) 1/2 cup que vous remplirez ainsi : 1 cs de shoyu ou de tamari, 1 cs de jus de citron, et le reste en eau. 1 cs de sésame de votre choix 1 cs d’algues ou une feuille de nori découpée en petits morceaux – c’est ce que j’ai fait, j’avais plus de salade du pêcheur)(il semblerait que ma monomanie des algues ne soit toujours pas passée, je dois manquer d’iode ou un truc du genre) du piment de cayenne, ou le piment que vous voulez, ou pas de piment 1/2 avocat du légume que vous avez envie de manger (là c’était des tomates cerises mais honnêtement chacun met ce qu’il veut dans son porridge)(ou pas de légume hein, ça sera super sans). de la ciboule ou de la ciboulette fraiche de la sauce pimentée (si vous êtes un-e zinzin du piment) alors là, deux techniques. – soit vous sortez une casserole (mais vous devrez la laver après, du coup, bon) dans laquelle vous mettez les flocons d’avoine, tous les liquides et l’éventuel piment, et vous faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que ça soit crémeux (remuez avec une cuillère en bois de temps en temps – je vous préviens, vous devrez aussi la laver). – soit vous mettez tout ça dans un grand bol qui passe au micro-ondes (il faut qu’il soit grand parce qu’il y a des chances que ça déborde, du coup surveillez bien), vous mélangez, et selon les réglages de mon micro-ondes (donc à adapter au votre, sachant que le mien fait 1200 watts, je crois) vous faites : 2 minutes 30 à puissance max, vous touillez, et encore 30 secondes. la consistance doit être crémeuse, les flocons doivent être bien cuits (genre pas à moitié flotter dans du liquide). ensuite : – vous mélangez dans le porridge les algues et le sésame (j’aime bien en garder un peu pour décorer). – vous coupez votre avocat, votre légume, votre ciboulette, vous décorez, vous arrosez de sauce pimentée. – et hop, 10 épisodes de bron. a quoi bon sortir de chez soi, franchement, de toute façon ? continue reading recette salée pizza de feignant-e 19 avril 2016 26 commentaires est-ce qu’on peut démarrer sur cette photo ? et est-ce
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